農業生產中，農藥的使用是非常多的，但是萬物皆有利弊，農藥對我們的身體健康也是不益的，為了進步農作物的產值，農藥的很多運用，使得農產品上的農藥殘留嚴峻超支，農殘檢測儀就是用來檢測農藥殘留的儀器。我國出口的農產品大多都是因為農藥殘留超支而被折回，這對我們的出口貿易發生很大的影響。
農殘檢測儀的測定原理是什么呢？小編告訴大家是這樣的：有機磷和氨基甲酸酯農藥對乙酰膽堿酯酶按捺特異性,乙酰膽堿酯酶按捺活性，能夠斷定樣品是否含有這類農藥，農藥殘留含量的按捺作用和活躍的相關性。酶按捺法的運用農藥對膽堿酯酶按捺作用，增加特定顯色劑，經過改動色彩深度來斷定是否有農藥殘留的農藥殘留或親屬，基質和不同的儀器由膽堿酯酶分化，分為快速測驗辦法和分光光度法。
專業農藥殘留檢測儀器的應用，可以有效幫助種植者以及相關檢測部門檢測農藥超支問題，該儀器檢測速度快，均勻每小時能夠檢測多個樣品，在環境保護、工商管理、蔬菜批發市場運用都十分廣泛，農藥殘留速測儀相對于市場上其他的檢測儀器，檢測速度快，功率更高。
現在，農殘檢測儀廣泛運用于蔬菜、生果、茶葉、糧食、水及土壤中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘毒含量的檢測，特別適用于農業基地和專業戶采摘前速測，農貿批發商場、蔬菜配送中心現場速測，超市、菜場、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測。
