豬肉是大家平時食用比較普遍的食物，但是現如今很多的牧畜制造的全過程中，經營者將其做為一種生長發育硫化促進劑加上到飼料原料中，用于改進肉的質量，這也導致了其中瘦肉精的殘余，瘦肉精是嚴重威脅養殖業制造和身體健康的冰毒。
那什么是瘦肉精呢？它是一種由人工合成的β-腎上腺激素興奮藥，特性為乳白色或類乳白色的結晶體粉末狀，無臭、味道微苦、溶于于水。具備動能重分派功效，使全身肌肉生成提升，人體脂肪堆積降低的功效，在小動物身體，能推動小動物生長發育、提升瘦肉率、減少人體脂肪堆積、提升精飼料酬勞等。因而別名為“瘦肉精”?；钬i服用“瘦肉精”宰后全身肌肉色調深紅色，全身肌肉圓潤、牢固，人體脂肪偏少。而未服用“瘦肉精”的生豬肉相對性色淡，人體脂肪偏厚、全身肌肉橫切面非常容易外滲液體，非法肉販以便自身的權益，規定農民喂養，不然壓級砍價，乃至未予回收，造成該病毒在畜牧養殖階段中擴散。
活豬在屠宰前二十八天上下還服食這類豬肉精的話，在全身肌肉和人體內臟有較濃度較高的的藥品殘余。人服用后重則出現發慌、肌肉震顫、頭痛、神經緊張等病癥；輕則覺得不顯著，但長期性服用能致“中毒的表現”，導致性染色體崎變，引起腫瘤。
肉的質量傷害著大伙兒的身體健康，因此是絕不適合的，因此如今產品研發的瘦肉精檢測儀就能夠處理肉產品質量問題，與前段時間社會發展廣泛關心的“注水肉”難題對比，含瘦肉精的生豬肉對身體的損害更立即，又以其在肉的外型上不容易鑒別，故因此務必得用這類技術專業儀器設備來開展檢驗。
