現在農業科技的進步，促使果蔬生長周期變短，但是病蟲害情況卻依然嚴重，為了果蔬的品質，使用農藥抗治病蟲害時必須的，這就造成了果蔬會遭到農藥的污染，因此需要用農殘檢測儀來檢測，對于農殘超標的果蔬我們要進行排除。
果蔬在種植、保存、售賣的各個環節我們都需要用農殘檢測儀來檢測，從而加大排查力度，如果蔬菜瓜果等農藥殘留超標，不僅會危害到百姓的身體健康，同樣也會讓農民遭受損失，運用專業儀器來加強農殘檢測，能夠更好的引導科學規范的使用農藥，避免高毒性農殘超標。
果蔬是我們日常生活中喜歡食用的食品，果蔬的安全質量問題比較重要，果蔬在種植過程中未遵守該農藥的停藥期規定，而提前采收，也會使得農藥殘留超標。另外使用不被允許使用在該農作物的農藥等，為了安全起見，對于農產品統一進行農殘檢測，確保果蔬安全可食用。
農藥的使用為我們的農業減少了病蟲害的侵襲，但是農藥的使用會導致農產品藥物殘留問題，對于農殘超標的農產品是食品監督部門打擊的重要對象，農殘檢測儀可以檢測蔬菜水果、糧食、茶葉、農副產品等農產品中的有機磷類和氨基甲酸酯類農藥殘留。
