我們常說“假酒上頭”，你知道這其中的原因嗎？很多假酒之所以會引起人體如此劇烈的反應主要是因為其中使用了大量本不應被用在酒中的工業酒精，這些工業酒精中通常都會含有濃度不低的甲醇，一旦人們喝了這些含甲醇的酒后，就會產生甲醇中毒，進而“上頭”。
甲醇中毒是由于甲醇在進入到人體后會通過人自身的代謝功能產生甲醛和甲酸，從而對人體造成了危害。人們在甲醇中毒時起初的狀況與喝醉無疑，呈現出微醺感。但數小時后隨之而來的就是頭疼、惡心嘔吐、視線模糊等現象，繼而誘發呼吸困難，最終則會導致呼吸中樞麻痹而死亡。此外，甲醇的代謝物甲酸會聚集在眼部，對視神經和腦神經造成永久性的損害，因而有失明的風險。同時，大量的甲酸在進入到血液后會讓組織內的酸性越來越強，進而導致腎臟衰竭。由此不難看出，假酒是真的會害人。
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