自從“無公害食品”的概念面世以來，就備受人們的追捧。似乎只要有這個標簽，人們就能吃的安全、放心。誠然，這種檢驗合格的食品確實會令人安心，但是總有些不法商販將一些不夠標準的食品“以次充好”地推入到市場上，使得市面上的“無公害食品”魚目混雜。人們在難以分辨的情況下常常會買到劣質品，而這些偽劣品也嚴重威脅到了人體的健康。
不少果蔬販子常會將噴灑過大量農藥的產品貼上無公害的標簽在市面上銷售。因農藥的作用，這些果蔬的外觀往往色澤亮麗，賣相十足。然而，其中的農殘如果被人體所食用，不僅會導致胃腸道疾病，還會損害神經元，影響神經系統，降低身體和部分器官的免疫能力，損害免疫組織和造血系統。農殘還會致使胎兒內臟發育不全，出現畸形；長期大量食用農殘食品甚至會致癌。
除了有假的“無公害果蔬”害人，所謂“無公害”肉品的危害力也不容小覷。為了讓肉看上去精壯、新鮮，一些肉販子會在飼養時給牲畜喂食瘦肉精。一旦這種含過量瘦肉精殘留的肉攝入到人體內后，會使微循環血管膨脹，壓迫到周邊神經，引起面色潮紅、心悸心慌、頭暈等不良反應。而且它還會導致甲狀腺機能亢進，重則危及生命。除了瘦肉精外，這些肉販子為了壓秤還會向肉中注水，讓肉品被病原微生物污染。人食用后，這些病菌也會隨之寄生到人體內，引起人畜共患的疾病。除此之外，獸藥、抗生素殘留以及病害肉也會被混入真正的“無公害”肉中，對食用者的健康安全造成威脅。無論是獸藥引起的“三致”，還是抗生素導致的人體抗藥性增強，亦或是病害肉所傳播的病菌?？梢哉f假“無公害食品”確實會危害人體的健康安全。那么，我們該如何分辨呢？
食品安全檢測儀能夠檢測各種蔬菜水果中有機磷、氨基甲酸酯類農藥的殘余量，以及測定肉類的新鮮度，肉中組胺、揮發性鹽基氮等成分的含量，并且對肉食品中瘦肉精激素類、抗生素獸藥類等殘留進行定性定量的檢測。它的使用可以打擊市面上“無公害食品”質量參差不齊的亂象，讓人們吃上真正的、安全放心的食品。不僅如此，食品安全檢測儀帶有監管平臺，數據可通過局域網和互聯網上傳至食品安全監管平臺。便于進行區域內食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，對檢測區域食品安全長短期動態，實現食品安全問題的預估、預警發揮了重要作用。并且它會持續更新限制量的標準參數，與時俱進，避免了渾水摸魚的人鉆空子，為建立安全、公正的食品市場提供了依據。
