食品安全檢測儀的出現，讓食品安全得到了質的提升，像食品添加劑等物質在食品中是被大力推廣使用的，但是在管理和使用檢測方面卻存在著大量的缺陷。每年都會有出現大量的因為食品添加劑而被新聞報道的事實，因此越來越多的人開始關注這一塊。
合理使用食品添加劑是不會引起食品安全問題的，但是濫用、非法添加就會對食品安全造成嚴重的影響，為解決這些問題，還群眾一個安全放心的消費環境，質監局新配置了多功能食品安全精密分析儀，并開展一線監管人員食品快速檢測培訓。
食品安全不僅對人類造成非常大的危害，對相關企業也有一定的影響，食品企業為了規避風險，同時塑造品牌形象，對食品安全管理的意愿正在加強，特別是隨著三聚氰胺與瘦肉精事件的相繼爆發。前者讓奶粉企業三鹿倒閉，后者使雙匯集團面臨數十億元的損失，在血淋淋的教訓面前，加強安全管理已成為國內食品企業的共識。
現在大家對食品安全的關注度越來越高，與此同時，相關部門要求企業承擔質檢主要責任，而對應的企業也有意愿提高安全檢測標準，提高企業及行業形象，以避免或者減少受到食品安全事件的沖擊。行業龍頭企業已經將控制上游原料控制和檢測作為改進重點，在這兩個領域都進行大量投資。
